Forschung in der Didaktik der Lebensmittelwissenschaft

Digitalisierung im Fokus

Im Rahmen von Forschungsvorhaben stehen Aspekte der Digitalisierung im Fokus. Unter Berücksichtigung verschiedener Einflussfaktoren und Rahmenbedingen, soll geklärt werden, über welche didaktischen Kompetenzen eine Lehrkraft idealerweise verfügen sollte. Dazu werden binnendifferenzierte Lehr-Lern-Sequenzen für den Einsatz digitaler Medien in Lehre und Unterricht entwickelt, erprobt und evaluiert.

Digitalisierung im Fokus

Im Rahmen von Forschungsvorhaben stehen Aspekte der Digitalisierung im Fokus. Unter Berücksichtigung verschiedener Einflussfaktoren und Rahmenbedingen, soll geklärt werden, über welche didaktischen Kompetenzen eine Lehrkraft idealerweise verfügen sollte. Dazu werden binnendifferenzierte Lehr-Lern-Sequenzen für den Einsatz digitaler Medien in Lehre und Unterricht entwickelt, erprobt und evaluiert.