Organisations- und Schulentwicklung an berufsbildenden Schulen und heterogenen Teams
Fachdidaktik in der Ernährung- und Hauswirtschaft
Schulpraktische Studien in der Lehramtsausbildung (Praxissemester)
Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
Neue Lerngegenstände im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft und deren Einbindung in Lehr-Lernszenarien
Digitalisierung in der beruflichen Lehramtsausbildung (Schwerpunkt erste Phase)

Lebenslauf

Beruflicher Werdegang

seit 01/2026
Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Professur für Didaktik der Lebensmittelwissenschaft, Leibniz Universität Hannover

12/2025
Promotion (Dr. phil.) – Titel der Arbeit: Individuelle Förderung durch multiprofessionelle Kooperation (gestalten): Erfassung, Typisierung und Reflexion an berufsbildenden Schulen

03/2023 – 12/2025
Educational Engineer im Landesprogramm "Zukunft Schule im digitalen Zeitalter" im Fachcluster Berufliche Bildung Ernährung und Hauswirtschaft, Institut für Qualitätsentwicklung an Schulen Schleswig-Holstein(IQSH)

03/2021 – 12/2025
Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Europa-Universität Flensburg an der Professur für Ernährung und Hauswirtschaft und ihre berufliche Didaktik - Institut für Gesundheits- und Ernährungswissenschaften, Europa-Universität Flensburg

03/2021 - 11/2022
Lehraufträge an berufsbildenden Schulen für die Fächer Ernährung und Hauswirtschaft & Philosophie, Hamburger Institut für Berufliche Bildung (HIBB)

08/2019 - 02/2021
2. Staatsexamen - Referendariat für das Lehramt an berufsbildenden Schulen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft mit den Unterrichtsfächern Spanisch und Philosophie
Behörde für Schule und Bildung (BSB) Hamburg

02/2019 – 07/2019
Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Projekt „cLEVER 2 – Leitperspektiven Verbraucherbildung“ an der TU Berlin

06/2018 – 01/2019
DAAD-Stipendium und Forschungsaufenthalt an der Universidad de Antioquia (Medellín) und am CAPAZ Friedensforschungszentrum (Bogotá) in Kolumbien

2015 – 2018
1. Staatsexamen - Studium (Bachelor/Master of Education) für das Lehramt an berufsbildenden Schulen im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft an der Justus-Liebig Universität Gießen

2013 – 2015
Ausbildung zum Koch (IHK)

2010 – 2013
Studium (Bachelor of Arts) Publizistik und Philosophie
Mitgliedschaften

Mitglied des Fachverbandes Haushalt in Bildung und Forschung (HaBiFo)

Mitglied der Bundesarbeitsgemeinschaft Ernährung und Hauswirtschaft (BA – EHW)

Mitglied der Gesellschaft für Arbeit, Technik und Wirtschaft im Unterricht (GATWU)
Lehraufträge
fortlaufend ab 04/2026
Digitale Transformation und Künstliche Intelligenz in der Ernährungs- und Verbraucherbildung
Universität zu Wien

09/2024 – 03/2025
Lebensmittelwarenkunde und Kompetenzen der Nahrungszubereitung
Universität Potsdam

03/2021 - 08/2021
Organisationsentwicklung und Beratung in päd. Teams
Justus-Liebig Universität Gießen

03/24 – 03/2025
Forschendes Lernen im Praxissemester
Technische Universität Dortmund